山荊子，喬木，高達(dá)10-14米，樹冠廣圓形，幼枝細(xì)弱，微屈曲，圓柱形，無毛，紅褐色，老枝暗褐色；冬芽卵形，先端漸尖，鱗片邊緣微具絨毛，紅褐色。果實近球形，直徑8-10毫米，紅色或黃色，柄洼及萼洼稍微陷入，萼片脫落；果梗長3-4厘米。山荊子具有降逆止嘔、止瀉止痢的功效，主治痢疾、吐瀉。

貓屎瓜，又名貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒，木通科貓屎瓜屬落葉灌木植物，高達(dá)5米。漿果圓柱狀，通常微彎曲，長5-15厘米，幼嫩時綠色，成熟后變藍(lán)色或藍(lán)紫色，多漿汁；種子扁平，長圓形，黑色，長約1厘米。果實營養(yǎng)豐富，果肉中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、維生素和礦物營養(yǎng)。味甜如蜜，可供鮮食和加工制糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。貓屎瓜味甘、辛，性平，歸肺、肝經(jīng)，具有祛風(fēng)除濕、清肺止咳的功效，主治風(fēng)濕痹痛、肛門濕爛、陰癢、肺癆咳嗽。

地仙桃，一年生或二年生草本，高20-40厘米，全株被白色剛毛。莖直立，基部傾斜常有分枝。葉互生，披針形或倒卵狀橢圓形，全緣，有短柄或無柄?；ò咨?，單生于莖上部葉腋；萼裂線形，較花冠稍短；花冠漏斗狀，喉部具突起。小堅果灰色、稍有光澤，具輕微的疣狀皺縮及微細(xì)的小疣。地仙桃味甘、辛，性溫，具有溫中健胃、消腫止痛的功效，主治胃脹反酸、胃寒疼痛、吐血、跌打損傷、骨折。

黃果茄，多刺伏臥草本，莖葉均被長0.5-2厘米的硬刺或星狀毛。單葉互生，橢圓形或卵形，先端尖或鈍，邊緣深波狀或深裂。漿果球形，黃色，未成熱時淡綠色而有深綠色網(wǎng)紋，萼片宿存。黃果茄味苦、辛，性溫，具有清熱利濕、消瘀止痛的功效。

果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費時尚。果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5-10度，被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料飲用。以山荊子、貓屎瓜為主要原料，地仙桃、黃果茄為保健原料，生產(chǎn)出一種山荊子風(fēng)味貓屎瓜果酒。

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